Bean Sprouts
Bean sprouts are the edible young shoots that grow out of a bean. They taste very fresh and nutty. Bean sprouts are common in Asian dishes, but can be added to many other foods as a topping or mixed in. You can eat bean sprouts raw or cooked.
Did you know?
Bean sprouts are mostly made out of water, which is what makes them so crunchy.
They are easy to grow at home
Nutrition Focus
Bean sprouts are high in Vitamin C.
Vitamin C helps heal wounds and helps fight off being sick.
How bean sprouts grow:
You can grow bean sprouts from almost any type of bean.
Bean sprouts need a dark place and lots of water in order to grow.
Cooking with bean sprouts:
Brotes de soya
Los brotes de soya son los brotes jóvenes comestibles que crecen de un frijol. Tienen un sabor muy fresco y de nuez. Los brotes de soya son comunes en platillos asiáticos, pero pueden ser agregados a muchas otras comidas cómo un cubierto o mezcladas dentro del platillo. Pueden comer los brotes de soya crudos o cocinados.
¿Sabían que?
Los brotes de soya están mayormente compuestos de agua, lo cuál los hace tan crujientes.
Son fácil de cultivar en casa.
Enfoque Nutricional
Los brotes de soya son altos en vitamina C.
La vitamina C ayuda a sanar heridas y ayuda a mantenernos saludables.
Cómo crecen los brotes de soya:
Pueden crecer brotes de soya de casi cualquier tipo de frijol.
Los brotes de soya necesitan un lugar oscuro y mucha agua para crecer.