Okra
Okra is the seed pod of its plant. It is green and has tiny white seeds. Okra has a mild, grassy flavor, which is what makes okra so unique. It can sometimes taste like eggplant or green beans.
Did you know?
Okra is sometimes called ‘lady fingers’ because it is shaped like long, skinny fingers.
There are many types of okra and they have fun names like Clemson Spineless, Annie Oakley, Baby Bubba Hybrid, Cajun Delight, Louisiana Green Velvet, and more.
Nutrition Focus
Okra is high in Vitamin K
Vitamin K helps keep our bones strong and helps heal cuts on our body.
How okra grows:
Okra grows best in warm weather; when the nights are 60°F and the days are 85°F.
Pods begin to grow on the plant within 2 months of being planted.
Cooking with okra:
Okra
La okra es la vaina de la semilla de su planta. Es verde y tiene semillitas blancas. La okra tiene un sabor templado, herboso, lo cuál hace la okra tan única. A veces puede saber cómo la berenjena o los ejotes.
¿Sabían que?
La okra es a veces llamada “dedos de dama” porque tiene una figura cómo dedos largos y flacos.
Hay muchos tipos de okra y tienen nombres divertidos cómo Clemson sin espinas, Annie Oakley, Bebé Bubba híbrido, Delicia cajún, Terciopelo verde de Louisiana, y más.
Enfoque nutricional
La okra es alta en vitamina K
La vitamina K ayuda a mantener nuestros huesos fuertes y ayuda a sanar cortadas en nuestro cuerpo.
Cómo crecen la okra:
La okra crece mejor en clima cálido, cuando por las noches está a 60°F y durante los días está a 85°F. Las vainas empiezan a crecer en la planta en 2 meses de ser plantadas.