Lemon Cucumbers
Lemon cucumbers are a fun way to add variety to tons of dishes you already know well. Their sweet flavor and soft flesh makes them delicious in salads, pickles, and refreshing cucumber water. Lemon cucumbers are a little milder than other cucumbers and sport a fun bright yellow exterior.
Did you know?
Lemon cucumbers get their name from their appearance but don’t taste like lemons at all!
Lemon cucumbers are believed to have originated in India or the Middle-East in the 16th century.
Nutrition Focus
Cucumbers contain vitamins A, C, and K, as well as folate.
Vitamin A is important for healthy vision
How Lemon Cucumbers grow:
Lemon Cucumbers grow on long vines of six feet or more and start producing in mid summer to early fall. Lemon cucumbers require full sun and rich soil in order to grow.
Cooking with Lemon Cucumbers
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Pepino Limón
El pepino limón es una manera divertida de agregar variedad a platillos que ya conocen bien. Su dulce sabor y suave pulpa los hace ser deliciosos en ensaladas, escabeche, y refrescante agua de pepino. El pepino limon es un poco suave de sabor al contrario de otros pepinos y luce un divertido exterior amarillo brillante.
¿Sabías que...?
El pepino limón tiene su nombre solo por su apariencia pero no sabe a limón para nada!
El pepino limón se cree que se originó en India o el Medio Oriente en el Siglo 16.
Enfoque nutricional
Los Pepinos contienen vitaminas A, C y K, así como también folato.
La Vitamina A es importante para tener saludable visión.
Cómo crecen los pepinos limón:
Los pepinos limón crecen en enredaderas de hasta seis pies de largo o más y empiezan a dar fruto en el verano hasta mediados de otoño.
Los pepinos limón requieren de sol y tierra fértil para poder crecer.
Como crecen los pepinos limón:
Lemon cucumber and macadamia nut salad
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